Por Dra. Janaína Melo
? Alergia ao café não é muito comum, mas existe sim! Com o processo de torra do grão do café a incidência de alergias reduziu bastante, mas ainda pode ocorrer. O grupo de maior risco para este tipo de alergia são os trabalhadores de lavoura de café, pela intensa sensibilização com o grão ainda em natura e seu pólen. O consumo do café tem aumentado constantemente por seus benefícios para a saúde pelo seu efeito antioxidante, entretanto devemos ficar de olho nos efeitos em cada pessoa. Os sintomas de reação são semelhantes a outras alergias alimentares e ocorrem até duas horas depois da ingestão.
Quem é alérgico pode, portanto, ter reações:
Na pele:
?urticária, ?inchaço, ?coceira e ?eczemas),
No aparelho digestivo:
?diarreia, ?dores abdominais e ?vômitos
No sistema respiratório:
?tosse, ?rouquidão e ?chiado no peito.
Porém, em casos mais graves, pode levar também a queda da pressão arterial e arritmia cardíaca, o que prejudica a irrigação de vários órgãos – o chamado choque anafilático – e, por isso, o paciente deve ficar atento aos sintomas.
? Além do café, a cafeína também pode ser encontrada em outros produtos, como:
☕ Refrigerantes;
☕ Energéticos;
☕ Chás;
☕ Chocolate;
☕ Cacau;
☕ Medicamentos.
☕ ALERGIA, INTOLERÂNCIA OU EXCESSO?
☕
A maioria das pessoas que se sentem “indispostas” depois de beber café podem ser sensíveis a cafeína.
☝ Pode ser que você seja intolerante à cafeína, ou seja, organismo não é capaz de absorvê-la, não possuindo a enzima necessária para a sua quebra e digestão. Nesse caso, os sintomas são parecidos, incluindo flatulência e zumbido, mas talvez demorem mais a aparecer.
☕ Agitação, insônia e possível aumento da pressão pode ser simplesmente resultado do excesso de cafeína, um efeito colateral previsível.
? Quem tem alergia deve ficar longe da cafeína.
⚠ Quem tem intolerância deve diminuir o consumo.
☕ Já existem no mercado as versões descafeinadas de café, mantém o sabor do café normal e são mais seguros para quem tem intolerância ou alergia à cafeína.
➡ IMPORTANTE é procurar o alergista / imunologista para uma avaliação e diagnóstico correto para evitar problemas mais graves!