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Leites Zero Lactose e as Fórmulas SL

Por nossa querida Drª Daniela Mendonça – Gastropediatra CRM SC 20908

Os LEITES ZERO LACTOSE e as FÓRMULAS SL (SEM LACTOSE) foram desenvolvidos para pessoas com intolerância à lactose, que é quando o intestino não consegue digerir direito o açúcar do leite (lactose) por redução da lactase (enzima que digere a lactose). Os sintomas são diarreia, vômitos, dor abdominal e/ou gases após a ingestão da lactose.
A intolerância à lactose geralmente ocorre na adolescência e na fase adulta, na infância é rara em menores de 2 anos de idade e tende a iniciar após os 5 anos de idade.

Crianças menores de 2 anos com sintomas gastrointestinais após a ingestão do leite devem ser avaliadas por um gastropediatra para investigar ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA (APLV). Na APLV não pode ser dado fórmulas SL e leites zero lactose, pois a proteína do leite de vaca está presente na forma intacta, eles apenas não possuem a lactose. Os pacientes com APLV não podem consumir leite de vaca (com ou sem lactose), derivados e alimentos contendo leite.

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Dr. Luis Felipe Chiaverini Ensina – Especialista em Alergia e Imunologia Clínica

Dra Janaína Melo –  Especializada em Alergia e Imunologia.

Dra Daniela Mendonça – Gastro Pediatra que presta um atendimento personalizado para doenças gastrointestinais na infância, alergias e intolerâncias alimentares.

Dra Cristiane Silveira – Nutricionista, pós-graduada em Nutrição Obstétrica e Pediátrica. Mãe APLV e soja, possui experiência profissional e prática na área de Alergias e Intolerâncias Alimentares.

Chef Cláudio Rodrigues – Bacharel em gastronomia, cozinheiro chef internacional e pâtissier, especializado em alimentação glúten free funcional. É também presidente do projeto Brasil sem Glúten, que mantém uma escola de gastronomia especial.

 

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