Categoria: Receitas

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A farinha de arroz se destaca por ser isenta de glúten, diferente do centeio e do trigo, e por isso pode ser consumida como um substituto da farinha em dietas de pessoas celíacas. Porém, não são apenas os celíacos que podem e devem consumir essa farinha. Trata-se de uma rica fonte de proteínas, além de cálcio e zinco. Além disso, é um alimento com fibra dietética e assim tem o papel de melhorar o funcionamento do intestino e diminuir o risco de algumas condições médicas como doenças do cólon, diabetes tipo 2 e hipertensão.

Pensando nisso, selecionamos uma receitinha delícia para começar a semana de forma leve, funcional e feliz!

Ingredientes:

• 3 ovos;
  1 xícara de açúcar demerara;
  ½ xícara de óleo de coco;
  ½ xícara de cacau em pó sem açúcar;
  1 xícara de água fervente;
  1 colher de sopa de fermento em pó;
  1 xícara de farinha de arroz.

Modo de Preparo:

Bata os ovos com o açúcar em uma vasilha até formar um creme pastoso. Então adicione o óleo e o cacau e bata novamente até dissolver. Misture a água quente e mexa. Espere esfriar. Acrescente o restante dos ingredientes, misture bem. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de arroz e leve para assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar para desenformar e sirva logo em seguida.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Ingredientes:

• 02 xícaras de chá de Farinha sem Glúten Aminna
• 02 colheres de chá de Fermento em Pó Químico
• 06 colheres de sopa de óleo de girassol
• 01 copo americano (300ml) de água
• 01 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos ou até passar no teste do palito.

Ingredientes:

• 03 ovos
• 200ml de Bebida de Arroz
• 50g de Linhaça Marrom
• 1/2 Xícara de Açúcar Demerara
• 1/2 Xícara de Óleo
• 06 Bananas
• 1 1/2 xícara de Farinha de Arroz Integral
• 1 Colher de Fermento Químico

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando com os líquidos e bata. Por último, acrescentar o fermento. Despejar a massa em uma forma e acrescentar as bananas em rodelas sobre a massa. Levar ao forno na temperatura de 180º por 40 minutos.

Dica: Você pode acrescentar 02 bananas e bater com a massa.

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Ferva 01 bebida de coco Vida Veg. Após a fervura, baixe o fogo, acrescente 01 xícara de açúcar de sua preferência e mexa até reduzir pela metade o volume.
Acondicione em um frasco de vidro, leve a geladeira por algumas horas e, se delicie!!!!