Delícia para o café da tarde…
SEM LEITE – SEM OVO – SEM SOJA – SEM GLÚTEN

1 lata de milho
1 xícara de água (suco ou leite de coco)
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de fubá fino
1 colher de sopa de fermento
coco ralado (opcional)

Bater no liquidificador os 04 primeiros itens. Acrescentar o fubá aos poucos e por último, o fermento.
Colocar em uma forma pequena untada com óleo e fubá.
Assar em forno médio pré aquecido por 30 minutos (ou até enfiar um palito e ele sair limpo.

Receita de Marli Tressi