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Mix de Gomas (Goma Guar e Goma Xantana) Leve Crock 200g

R$13,95

O Mix de Gomas é utilizado para dar liga as massas sem glúten. Deve ser bem misturado às farinhas antes de acrescentar os demais ingredientes. Em contato com a água forma gel. Usada na proporção de 3 a 5 g para cada kg de farinha. Uma colher de chá rasa fornece aproximadamente 4 g de goma. Em pães é necessário usar um pouco mais de goma do que em biscoitos, por exemplo. Faça suas próprias experiências e determine a quantidade ideal para a sua receita. Não contém glúten. O Rabinato do Rio de Janeiro concedeu o Selo Kosher para este produto, um selo de qualidade que possibilita a venda dos produtos para a comunidade Judaica de todo o Brasil.

SKU: 30-1-1 Categoria:

Descrição

Ingredientes: Espessantes Goma Guar e Goma Xantana.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informação adicional

Peso 0.02 kg
Restrições

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