Açúcar de Coco Shambala a granel 100g

O açúcar de coco, também chamado de néctar do coco, é um açúcar derivado da seiva das flores da palmeira do coco. Seu sabor é doce, semelhante ao açúcar mascavo, com um leve toque de caramelo e o seu poder adoçante é próximo ao do açúcar refinado, tornando possível uma substituição 1:1. Possui baixo índice glicêmico (IG) 35, indicado para pessoas diabéticas e para controle de peso, a tabela abaixo mostra o comparativo ao IG dos açúcares. Possui vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6) e minerais como ferro, zinco, potássio e magnésio, sendo muito mais rico em ferro, magnésio e zinco do que o açúcar mascavo. Produto 100% natural, sem adição de conservantes e agrotóxicos. COMPARATIVO DE ÍNDICE GLICÊMICO Açúcar refinado 92 Mel 83 Açúcar Mascavo 80 Açúcar de coco 35