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INTOLERÂNCIA À LACTOSE ???

Escrito por Nutri Cris – Cristiane Silveira

 

??‍♀O que é?

É a incapacidade total ou parcial de digerir a LACTOSE (açúcar do leite).
A digestão fica difícil, a LACTOSE chega inalterada ao intestino grosso, onde é fermentada por bactérias que fabricam gases e ácido láctico.

??‍♀Qual é a causa?

A causa é a deficiência da Enzima Lactase, produzida no intestino delgado para decompor e absorver o açúcar.
Sem a enzima lactase não ocorre a quebra da lactose em glicose e galactose que não serãoabsorvidas pela mucosa intestinal.

??‍♀ Sintomas:
Os sintomas típicos incluem dor abdominal, sensação de
inchaço no abdome, flatulência, diarreia, borborigmos e, particularmente
nos jovens, vômitos. A dor abdominal pode ser cólicas.

? Onde está?

? Leites
? Queijos
? Iogurtes
? Bolos e pães
? Salames e salsichas
? Medicamentos
? Molhos
? Comidas prontas
? Doces

??‍♀Alternativas? ??????

* Leite sem lactose
* Alimentos sem lactose
* Enzima Lactase
* Leites vegetais

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